Der Blaue Burgunder stammt aus Frankreich und wurde bereits im 4. Jahrhundert von den Römern kultiviert.
Weincharakteristik
Er hat ein hell rubinrotes Aussehen, einen ausgeprägten Rotweinduft und einen an Bittermandel erinnernden Burgunderton. Blauer Burgunder ist vollmundig und samtig und passt perfekt zu dunklem Fleisch, Wildgerichten und der Kärntner Jause. Er hat gute Lagerfähigkeit und wird ideal bei einer Temperatur von 14 bis 16º C getrunken.
